«С наступлением поста многие отказываются от привычного рациона. Поэтому некоторые горячие блюда и не только пропадают из меню. Исключаются и определённые супы, например, на основе мясного бульона.

Лакомство должно содержать пюре и пектин, не быть мутным. Пищевые красители и усилители вкуса в составе не вредят здоровью.

Икра всегда считалась одним из самых изысканных и дорогих деликатесов. Однако в последние годы на прилавках магазинов все чаще можно встретить икру, которая привлекает покупателей низкой ценой.

Приготовить идеальный шашлык не так-то просто. Нужно не только выбрать хорошее мясо и правильно его замариновать. Учесть придётся даже размер кусков и внешний вид углей.

В воскресенье, 21 апреля, мир отмечает Международный день пряника. Накануне праздника корреспондент «Вечерней Москвы» посетил пекарню в Николо-Угрешском монастыре и узнал, как готовят сладкое лакомство сегодня.

Интересная книга, как блюдо от шеф-повара: яркая, запоминающаяся, «вкусная». Кулинарный историк рассказал Вечерней Москве о еде, которую предпочитали классики русской литературы. Год 1923. Петербург.

Лучшим сортом риса для ризотто считается Карнароли, он сохраняет форму при приготовлении и отлично впитывает в себя соус и бульон. Об этом «Газете.

Кофеин — природный стимулятор. Он снижает чувство усталости, повышает внимание и улучшает настроение.

Прежде всего стоит обратить внимание на условия, в которых хранится рыба. Они должны соответствовать информации на упаковке.

Всем хочется, чтобы тепло наступило скорее, а на прилавках появилась свежая зелень, ягоды и фрукты. Пока их нет, приготовьте печенье «персики», как раз для чаепития на дачной веранде.