версия сайта для слабовидящих
телефон/факс: 8 (8172) 55-45-90

Конкурс кулинарного искусства в г. Вельск

23 октября 2017

20.10.2017 работники столовой учреждения приняли участие в конкурсе кулинарного искусства в г. Вельске, посвященному Дню повара, который проходил на базе Вельского психоневрологического интерната. В конкурсе участвовали команды поваров пяти учреждений: г Каргополь, с. Благовещенское, Октябрьский ПНИ, Вельский ПНИ, Мосейковский ПНИ.

Команду нашего учреждения «Суп 2» представили повара столовой, а сотрудники социальной службы составляли группу поддержки.

Все участники ответственно подошли к конкурсу. Конкурсанты нашего учреждения представили стол с разнообразными блюдами в русском стиле: фирменное блюдо «Тыква, запечённая целиком с мясной начинкой», 5 видов холодных закусок, четыре вида пирожков из различного теста, два вида особых напитков.

Свой профессионализм команды показали на практике. Наши повара проявили свое мастерство и профессионализм не только в оформлении стола и изготовлении блюд, но и в приготовлении экспромтом деликатеса прямо на глазах у зрителей. Наши профессионалы изготовили из предложенных ингредиентов холодную закуску «Вологодские посиделки».

Так же участники команды «Суп 2» подготовили оригинальный творческий номер, в котором была затронута актуальная тема здорового питания.

Команда «Суп 2» награждена дипломом участника и памятным подарком.

Участие в таких конкурсах способствует возрождению и сохранению традиций народной кухни, внедрению прогрессивных технологий в изготовление разнообразных блюд и кулинарных изделий и укреплению деловых профессиональных связей.

Заказать вопрос

100,52,49,100,56,99,100,57,56,102,48,48,98,50,48,52,101,57,56,48,48,57,57,56,101,99,102,56,52,50,55,101